Yakissoba Misto com Carne, Frango e Legumes

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe no vapor a acelga, as cenouras, o brócolis e a vagem até ficarem macios. Reserve.

2. 2

   Corte a acelga, as cenouras e a vagem na transversal. Reserve.

3. 3

   Em uma wok ou panela grande, refogue a carne com o óleo, o sazón e 2 cebolas até dourar.

4. 4

   Adicione o frango e refogue bem, mexendo ocasionalmente.

5. 5

   Tampe a panela e cozinhe até o frango estar cozido.

6. 6

   Acrescente a cebola restante, os pimentões, os champignons e metade do shoyu (250 ml). Misture bem.

7. 7

   Tampe a panela e cozinhe até os legumes ficarem macios. Desligue o fogo.

8. 8

   Em uma tigela pequena, misture o restante do shoyu, o azeite, a água, o amido de milho, o caldo de carne e o molho de pimenta. Mexa bem.

9. 9

   Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar e formar um molho consistente.

10. 10

    Adicione os legumes cozidos no vapor e o refogado de carne e frango ao molho.

11. 11

    Misture delicadamente.

12. 12

    Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.

13. 13

    Adicione o macarrão ao yakissoba e misture bem.

14. 14

    Sirva imediatamente.