Yakissoba de Legumes com Carne
Um yakissoba completo e saboroso, com uma variedade de legumes frescos e carne macia. O molho especial garante um sabor único e inigualável, perfeito para um almoço ou jantar em família.
Ingredientes
- 1 maço de Acelga
- 1 pequeno de Repolho
- 3 unidades de Pimentão verde
- 1 unidade (média) de Couve-flor
- 4 unidades (médias) de Cenoura
- 5 unidades (médias), cortadas em rodelas de Cebola
- 1 unidade (médio) de Brócolis
- 700g de Carne (em tirinhas)
- 1 xícara (chá) de Molho shoyu
- 1 colher (sopa) de Maisena
- 1 colher (sopa) de Ajinomoto
- 1 colher (sopa) de Sal
- 1 pacote de Macarrão para yakissoba
- 1 xícara (chá) de Água
- 2 dentes picados de Alho
Modo de Preparo
- 1
Dissolva a maisena em 1 xícara (chá) de água fria. Reserve.
- 2
Em uma panela, misture o shoyu, o ajinomoto, o sal e a mistura de maisena. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar levemente. Reserve.
- 3
Tempere a carne com sal e alho picado. Em uma frigideira grande, frite a carne até dourar. Reserve.
- 4
Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- 5
Pique todos os legumes em pedaços médios.
- 6
Na mesma frigideira em que fritou a carne, refogue os legumes até ficarem levemente dourados.
- 7
Adicione a carne refogada aos legumes.
- 8
Acrescente o macarrão cozido e o molho reservado, misturando bem até todos os ingredientes estarem cobertos pelo molho.
- 9
Sirva imediatamente.