Yakissoba de Frango e Contrafilé

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere o frango e o contrafilé com 1 xícara de shoyu e reserve por 20 minutos.

2. 2

   Em uma panela grande, aqueça o azeite e o óleo de gergelim. Adicione a cebola e o alho, refogando até murchar.

3. 3

   Acrescente o frango e o contrafilé à panela. Cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até dourar.

4. 4

   Adicione os legumes (cenoura, couve-flor, repolho, acelga e brócolis) e o pimentão verde. Cozinhe até os legumes ficarem macios, cerca de 5 a 7 minutos.

5. 5

   Em uma tigela pequena, misture o amido de milho com 1/2 xícara de água até dissolver completamente.

6. 6

   Adicione o restante do shoyu (1 xícara), o caldo de galinha dissolvido em 500 ml de água e a mistura de amido de milho à panela com a carne e os legumes.

7. 7

   Mexa bem e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até o molho engrossar (cerca de 2 a 3 minutos).

8. 8

   Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.

9. 9

   Adicione o macarrão cozido à panela com o molho, misturando delicadamente para envolver todos os ingredientes.

10. 10

    Sirva imediatamente.