Yakissoba de Frango e Carne

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão udon al dente, escorra e reserve.

2. 2

   Em uma panela, refogue a cebola com o açúcar até dourar levemente. Reserve.

3. 3

   Em uma panela grande, ferva a água e cozinhe as cenouras por 10 minutos.

4. 4

   Adicione o repolho e cozinhe por mais 5 minutos, ou até murchar.

5. 5

   Junte os cogumelos e o brócolis, cozinhe por mais 10 minutos. Mantenha os legumes em camadas, sem misturar, para garantir o cozimento adequado de cada um.

6. 6

   Escorra os legumes, reservando a água do cozimento.

7. 7

   Retire a carne e o frango dos espetinhos.

8. 8

   Em uma panela grande, cozinhe a carne por 10 minutos. Acrescente o frango e cozinhe por mais 10 minutos. A água liberada pelos ingredientes deve ser mantida.

9. 9

   Adicione o macarrão cozido, os legumes refogados e o molho yakissoba à panela com a carne e o frango. Misture delicadamente para não desmanchar o brócolis.

10. 10

    Sirva imediatamente.