Yakissoba de Frango e Carne

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão yakissoba al dente, conforme instruções da embalagem. Escorra e reserve.

2. 2

   Corte a cenoura em palitos, separe os floretes da couve-flor e do brócolis e corte o repolho em fatias finas. Cozinhe no vapor até ficarem macios, mas ainda crocantes (cerca de 8 minutos). Reserve.

3. 3

   Corte a carne e o frango em cubos pequenos. Em uma frigideira grande, aqueça um fio de azeite e doure o alho. Adicione a carne e refogue até dourar. Tempere com sal e shoyu a gosto. Reserve.

4. 4

   Na mesma frigideira, adicione um fio de azeite, o alho e o frango. Refogue até dourar. Tempere com sal e shoyu a gosto. Reserve.

5. 5

   Em uma panela, misture o shoyu, a água e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um molho cremoso.

6. 6

   Adicione os legumes cozidos no vapor ao molho, misturando bem. Deixe ferver por 2 minutos.

7. 7

   Adicione a carne e o frango refogados ao molho com os legumes. Misture bem.

8. 8

   Adicione o macarrão cozido ao molho e misture delicadamente até todos os ingredientes estarem bem envolvidos.

9. 9

   Sirva imediatamente, decorado com gengibre ralado (opcional).