Yakissoba de Frango e Carne

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o espaguete em água fervente com sal por 8 a 10 minutos, até ficar al dente. Escorra, lave em água fria e reserve.

2. 2

   Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo em fogo médio. Adicione a carne bovina e refogue levemente até dourar. Reserve.

3. 3

   Na mesma panela, adicione mais um pouco de óleo e refogue o frango até ficar cozido.

4. 4

   Adicione à panela a cenoura, a cebola, o pimentão verde e o pimentão amarelo/vermelho picados. Refogue por cerca de 5 minutos.

5. 5

   Acrescente as vagens e a couve-flor em floretes. Mexa bem.

6. 6

   Em uma tigela, misture o shoyu, o açúcar e o sal. Adicione 750ml de água e misture.

7. 7

   Despeje o molho de shoyu sobre os legumes e a carne na panela. Deixe ferver por alguns minutos.

8. 8

   Em uma tigela pequena, bata o ovo levemente. Em outra tigela, dissolva o amido de milho em um pouco de água fria.

9. 9

   Adicione o ovo batido e a mistura de amido de milho ao molho na panela. Mexa constantemente até o molho engrossar.

10. 10

    Adicione a acelga picada e cozinhe por mais 2 minutos, até murchar.

11. 11

    Adicione o espaguete cozido ao molho e misture delicadamente.

12. 12

    Sirva imediatamente.