Yakissoba de Frango e Alcatra

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem e reserve.

2. 2

   Em uma panela grande e alta, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o alho e refogue por alguns segundos até ficar aromático.

3. 3

   Adicione o frango e a alcatra na panela. Cozinhe até dourar, mexendo ocasionalmente. Retire da panela e reserve.

4. 4

   Na mesma panela, refogue a cebola até ficar macia. Adicione os cogumelos e refogue por mais 2 minutos.

5. 5

   Incorpore os legumes (brócolis, couve-flor, cenoura, acelga, repolho e pimentão) e refogue por 5 minutos, até que estejam levemente macios, mas ainda crocantes.

6. 6

   Retorne o frango e a alcatra à panela. Junte o macarrão cozido.

7. 7

   Em uma tigela pequena, misture a água com o amido de milho até dissolver completamente. Adicione à panela junto com o molho de soja e o óleo de gergelim.

8. 8

   Mexa bem e cozinhe em fogo médio até o molho engrossar e ferver levemente (cerca de 2 minutos).

9. 9

   Sirva imediatamente.