Yakissoba de Frango e Alcatra

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem e reserve.

2. 2

   Em uma panela grande e alta, aqueça o azeite em fogo médio.

3. 3

   Adicione o alho e refogue por alguns segundos até ficar aromático.

4. 4

   Adicione o frango e refogue até dourar. Retire da panela e reserve.

5. 5

   Na mesma panela, adicione a alcatra e refogue até dourar. Retire da panela e reserve.

6. 6

   Na mesma panela, refogue a cebola até ficar macia.

7. 7

   Adicione os cogumelos e refogue por 2 minutos.

8. 8

   Adicione as verduras e legumes (brócolis, couve-flor, cenoura, acelga, repolho e pimentão) e refogue até ficarem levemente macios.

9. 9

   Retorne o frango e a alcatra à panela.

10. 10

    Em um recipiente separado, misture a água e o amido de milho até dissolver completamente.

11. 11

    Adicione o molho de soja, o óleo de gergelim e a mistura de água com amido à panela.

12. 12

    Adicione o macarrão cozido e misture bem.

13. 13

    Cozinhe em fogo médio até o molho engrossar e ferver levemente.

14. 14

    Tempere com sal a gosto.

15. 15

    Sirva imediatamente.