Yakissoba de Alcatra com Lámen

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão lámen em água fervente por 2 minutos. Escorra e reserve.

2. 2

   Corte a cenoura em palitos finos. Corte a alcatra em tiras finas.

3. 3

   Fatie a cebola roxa em lâminas finas.

4. 4

   Tempere a carne com sal a gosto, com moderação (o shoyu já é salgado).

5. 5

   Aqueça o azeite em uma frigideira grande. Adicione a carne e frite até dourar.

6. 6

   Acrescente os brócolis e o repolho picados, misturando bem com a carne. Cozinhe até os legumes ficarem macios.

7. 7

   Adicione a cenoura e a cebola roxa, misturando delicadamente.

8. 8

   Incorpore o macarrão cozido à frigideira, utilizando um garfo e uma espátula para soltar o macarrão e misturar bem com os outros ingredientes.

9. 9

   Adicione o molho shoyu e a água, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.

10. 10

    Sirva imediatamente.