Yakisoba de Hambúrguer

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C. Disponha as carnes de hambúrguer em uma assadeira e leve ao forno por 15-20 minutos, ou até estarem cozidas. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e corte em cubos.

2. 2

   Cozinhe o macarrão em água fervente por apenas 1 minuto. Escorra e reserve. Cuidado para não cozinhar demais, pois ele terminará de cozinhar no molho.

3. 3

   Em uma tigela pequena, misture o amido de milho com 1 colher de sopa de shoyu. Reserve.

4. 4

   Em uma wok ou panela grande e alta, aqueça um fio de óleo. Adicione a cebola e refogue até murchar.

5. 5

   Acrescente a cenoura, o pimentão, a acelga, o brócolis, a couve-flor e o repolho. Refogue até os legumes ficarem macios e levemente crocantes, adicionando mais shoyu a gosto durante o processo.

6. 6

   Adicione os cubos de hambúrguer à panela com os legumes. Misture bem.

7. 7

   Incorpore a mistura de amido de milho e shoyu ao yakisoba, mexendo até engrossar levemente.

8. 8

   Adicione o macarrão cozido e misture delicadamente para envolver todos os ingredientes no molho.

9. 9

   Sirva imediatamente.