Yakisoba de Hambúrguer

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C. Disponha as carnes de hambúrguer em uma assadeira sem óleo e asse por aproximadamente 20 minutos, ou até estarem cozidas. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e corte em cubos.

2. 2

   Cozinhe o macarrão em água fervente por apenas 1 minuto. Escorra e reserve. Lembre-se: o macarrão terminará de cozinhar no yakisoba.

3. 3

   Em um recipiente pequeno, misture o amido de milho com um pouco de shoyu (aproximadamente 2 colheres de sopa), até formar um creme. Reserve.

4. 4

   Em uma wok ou panela grande e alta, aqueça um pouco de shoyu (aproximadamente 4 colheres de sopa). Adicione a cebola e refogue até murchar.

5. 5

   Acrescente a cenoura e refogue por mais 2 minutos. Em seguida, adicione o pimentão, a acelga, o brócolis, a couve-flor e o repolho. Refogue até que os legumes fiquem macios e levemente crocantes, adicionando mais shoyu a gosto durante o processo.

6. 6

   Adicione os cubos de hambúrguer à panela com os legumes. Misture bem.

7. 7

   Incorpore o creme de amido de milho e misture até engrossar o molho. Adicione o macarrão cozido e misture delicadamente para que tudo se incorpore bem.

8. 8

   Sirva imediatamente.