Yakisoba de Hambúrguer
Um yakisoba com sabor irresistível! Hambúrguer suculento combinado com legumes crocantes e um molho shoyu delicioso. Uma refeição completa e saborosa, perfeita para o dia a dia.
Ingredientes
- 400g de Macarrão para yakissoba
- 12 unidades (1 caixa) de Carne de hambúrguer
- 2 unidades grandes, em tiras de Cebola
- 2 unidades grandes, em tiras de Cenoura
- 1 unidade, em tiras de Pimentão
- 1 maço, em tiras de Acelga
- 1 maço de Brócolis
- 1 unidade de Couve-flor
- 1/2 unidade de Repolho (roxo ou branco)
- 2 unidades de Molho shoyu
- 1 colher de sopa de Amido de milho
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C. Disponha as carnes de hambúrguer em uma assadeira sem óleo e asse por aproximadamente 20 minutos, ou até estarem cozidas. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e corte em cubos.
- 2
Cozinhe o macarrão em água fervente por apenas 1 minuto. Escorra e reserve. Lembre-se: o macarrão terminará de cozinhar no yakisoba.
- 3
Em um recipiente pequeno, misture o amido de milho com um pouco de shoyu (aproximadamente 2 colheres de sopa), até formar um creme. Reserve.
- 4
Em uma wok ou panela grande e alta, aqueça um pouco de shoyu (aproximadamente 4 colheres de sopa). Adicione a cebola e refogue até murchar.
- 5
Acrescente a cenoura e refogue por mais 2 minutos. Em seguida, adicione o pimentão, a acelga, o brócolis, a couve-flor e o repolho. Refogue até que os legumes fiquem macios e levemente crocantes, adicionando mais shoyu a gosto durante o processo.
- 6
Adicione os cubos de hambúrguer à panela com os legumes. Misture bem.
- 7
Incorpore o creme de amido de milho e misture até engrossar o molho. Adicione o macarrão cozido e misture delicadamente para que tudo se incorpore bem.
- 8
Sirva imediatamente.