Yakisoba de Frango e Carne
Um yakisoba brasileiro cheio de sabor! Frango e coxão mole grelhados, legumes crocantes e macarrão perfeitamente al dente, tudo em um molho saboroso de shoyu. Uma refeição completa e deliciosa!
Ingredientes
- 500g de Macarrão para Yakissoba
- 1 pequena de Couve-flor
- 1 pequeno de Brócolis
- 3 folhas, cortado em cubos grandes de Repolho
- 1, fatiada finamente de Cenoura
- 1 vidro pequeno (aprox. 150ml) de Shoyu
- 1, cortado em cubos grandes de Pimentão verde
- 3, cortadas em cubos de Cebola
- 4 bifes médios, cortados em tiras de Coxão mole
- 1 sem osso, cortado em cubos de Peito de frango
Modo de Preparo
- 1
Lave e pique todos os legumes: couve-flor, brócolis, repolho, cenoura, pimentão e cebola.
- 2
Cozinhe os legumes em água fervente por 15 a 20 minutos, até ficarem al dente. Reserve a água do cozimento.
- 3
Em uma frigideira grande e antiaderente, grelhe as tiras de coxão mole e os cubos de frango em fogo médio, sem adicionar óleo, até estarem cozidos. Tempere com um pouco de shoyu durante o processo.
- 4
Adicione o pimentão e a cebola à frigideira com as carnes e refogue por mais 5 minutos.
- 5
Cozinhe o macarrão na água reservada do cozimento dos legumes por 10 minutos, ou até ficar al dente.
- 6
Escorra o macarrão e adicione-o à frigideira com os legumes e as carnes.
- 7
Misture tudo bem e adicione mais shoyu a gosto, até o macarrão ficar bem molhado.
- 8
Sirva imediatamente.