Yakisoba de Frango e Carne
Um yakisoba saboroso e fácil de fazer, com frango e carne, legumes crocantes e um molho irresistível. Uma refeição completa e deliciosa para o seu dia a dia!
Ingredientes
- 500g de Macarrão para yakissoba
- 50ml de Óleo de gergelim torrado
- 2 colheres de sopa de Óleo de soja ou milho
- 300g de Filé de frango
- 300g de Bife
- 1 maço de Acelga
- 1 unidade de Brócolis chinês
- 1 unidade de Cenoura grande
- a gosto de Molho shoyu
- a gosto de Ajinomoto
- 1 sachê de Hondashi (sachê)
- 1 colher de sopa de Maizena
- 750ml de Água
Modo de Preparo
- 1
Corte o frango e a carne em cubos médios.
- 2
Em uma panela grande, aqueça o óleo de gergelim e o óleo de soja ou milho. Adicione a carne e o frango, mexendo até dourar.
- 3
Adicione o hondashi, o shoyu e o ajinomoto a gosto. Deixe ferver por alguns minutos.
- 4
Adicione a água e cozinhe por 10 minutos.
- 5
Enquanto isso, lave e pique a acelga, o brócolis e a cenoura em pedaços do seu tamanho preferido. (Opcional: refogue levemente os legumes em uma frigideira separada antes de adicionar ao yakissoba).
- 6
Após os 10 minutos, retire a carne do caldo, reservando-o.
- 7
Em uma frigideira, adicione um pouco de óleo de gergelim e refogue a carne novamente, adicionando um pouco de shoyu e os legumes picados.
- 8
Em um copo, dissolva a maizena em um pouco de água fria. Adicione essa mistura ao caldo reservado na panela, mexendo até engrossar.
- 9
Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem (aproximadamente 4 minutos). Escorra e reserve.
- 10
Em um refratário grande, misture o macarrão cozido, a carne com os legumes e o molho engrossado. Misture bem.
- 11
Sirva imediatamente.