Yakisoba de Frango e Carne

Modo de Preparo

1. 1

   Corte o frango e a carne em cubos médios.

2. 2

   Em uma panela grande, aqueça o óleo de gergelim e o óleo de soja ou milho. Adicione a carne e o frango, mexendo até dourar.

3. 3

   Adicione o hondashi, o shoyu e o ajinomoto a gosto. Deixe ferver por alguns minutos.

4. 4

   Adicione a água e cozinhe por 10 minutos.

5. 5

   Enquanto isso, lave e pique a acelga, o brócolis e a cenoura em pedaços do seu tamanho preferido. (Opcional: refogue levemente os legumes em uma frigideira separada antes de adicionar ao yakissoba).

6. 6

   Após os 10 minutos, retire a carne do caldo, reservando-o.

7. 7

   Em uma frigideira, adicione um pouco de óleo de gergelim e refogue a carne novamente, adicionando um pouco de shoyu e os legumes picados.

8. 8

   Em um copo, dissolva a maizena em um pouco de água fria. Adicione essa mistura ao caldo reservado na panela, mexendo até engrossar.

9. 9

   Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem (aproximadamente 4 minutos). Escorra e reserve.

10. 10

    Em um refratário grande, misture o macarrão cozido, a carne com os legumes e o molho engrossado. Misture bem.

11. 11

    Sirva imediatamente.