Yakisoba Completo
Um yakisoba saboroso e completo, com carne, frango e muitos legumes. Receita prática e perfeita para um almoço ou jantar em família. Ideal para os amantes de comida asiática com um toque brasileiro!
Ingredientes
- 1 pacote (500g) de Macarrão para yakissoba
- 250g (cortada em tiras finas) de Carne bovina
- 250g (cortado em tiras finas) de Filé de frango
- 1 unidade (média, picada) de Cebola
- 1/2 unidade (picado) de Pimentão
- a gosto de Molho shoyu
- a gosto de Sal
- 1 unidade (média, cortada em tiras finas) de Cenoura
- 1 unidade (pequeno, fatiado fino) de Repolho
- 1 unidade (cortado em floretes) de Brócolis
- 1 unidade (cortada em floretes) de Couve-flor
- a gosto de Azeite
Modo de Preparo
- 1
Tempere a carne e o frango com sal e um pouco de alho amassado. Reserve.
- 2
Em uma wok ou frigideira grande e antiaderente, refogue a carne em fogo médio por 15 minutos, até dourar.
- 3
Adicione o frango à frigideira, misture bem e cozinhe por mais 10 minutos.
- 4
Acrescente a cebola e o pimentão, misture e cozinhe por 2 minutos, abafando a panela.
- 5
Em uma panela separada, cozinhe a cenoura em água fervente com um pouco de sal por 10 minutos.
- 6
Adicione o brócolis e a couve-flor à panela com a cenoura. Cozinhe por mais 5 minutos, até os legumes ficarem macios, mas ainda com textura.
- 7
Adicione o repolho aos legumes e cozinhe por mais 2 minutos.
- 8
Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- 9
Em uma tigela grande, misture o macarrão cozido, as carnes refogadas, os legumes cozidos e o molho shoyu a gosto. Mexa delicadamente com um garfo largo.
- 10
Adicione azeite aos poucos, mexendo até obter a consistência desejada.
- 11
Sirva imediatamente.