Yakisoba com Macarrão Integral na Wok
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Yakisoba integral na wok: econômico e saboroso, rende bem e ainda sobra para o almoço de amanhã! Macarrão integral, frango e legumes frescos num prato único que alimenta a família toda.
Ingredientes
- 250 g de Macarrão integral
- 300 g de Peito de frango
- 1 xícara de Brócolis
- 1 média, em tiras de Cenoura
- 1, em tiras de Pimentão vermelho
- 1 média, em fatias de Cebola
- 4 colheres de sopa de Molho de soja
- 2 colheres de sopa de Óleo de gergelim
- 1 colher de chá de Gengibre ralado
- 2 dentes de Alho picado
- a gosto de Salsinha picada
- a gosto de Sal e pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o macarrão integral conforme as instruções da embalagem e reserve.
- 2
Em uma wok, aqueça o óleo de gergelim e adicione o alho e o gengibre. Refogue até dourar.
- 3
Coloque o peito de frango cortado em tiras e cozinhe até que esteja dourado.
- 4
Adicione a cebola, o pimentão, a cenoura e o brócolis. Refogue por cerca de 5 minutos, até os legumes ficarem macios.
- 5
Misture o macarrão cozido à wok e acrescente o molho de soja, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
- 6
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Finalize com salsinha picada e sirva quente.