Foto deliciosa de Welsh Rarebit pronta para servir - Lanches de Padaria
Miguel Araujo ReisMI

Miguel Araujo Reis

@mdar707

Nesta receita:

  • Ingredientes
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Welsh Rarebit

23 de novembro de 2025
Lanches e Snacks
Lanches de Padaria

Um clássico inglês, repaginado! Cremoso queijo parmesão gratinado sobre pão tostado. Simples, rápido e irresistível. Perfeito para um lanche sofisticado.

10 minutos
Serve 2 pessoas
Vegetariano
Contém: leite, glúten

Ingredientes

2porções
  • pimenta vermelha em flocos (a gosto)
Valores estimados
1429
kcal total
91.3g
proteína
70.8g
carboidrato
81g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Pré-aqueça o forno a 200°C.

  2. 2

    Toste as fatias de pão até ficarem levemente douradas.

  3. 3

    Em uma panela pequena, derreta a manteiga em fogo baixo.

  4. 4

    Adicione a farinha de trigo e misture bem com um fouet, até formar um roux levemente dourado.

  5. 5

    Adicione o leite morno, aos poucos, mexendo sempre com o fouet para evitar grumos, até obter um creme homogêneo e levemente espesso.

  6. 6

    Retire a panela do fogo e adicione o queijo parmesão ralado, o molho inglês e a pimenta vermelha a gosto.

  7. 7

    Mexa bem até o queijo derreter completamente e o molho ficar cremoso.

  8. 8

    Espalhe a mistura de queijo sobre as fatias de pão tostado.

  9. 9

    Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 5 a 7 minutos, ou até o queijo dourar e borbulhar.

Avaliações

Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    380kcal (1590kJ)

    19%

  • Carboidratos:

    25g

    8%

  • Proteínas:

    20g

    40%

  • Gorduras:

    22g

    32%

  • Fibras:

    2g

    8%

  • Sódio:

    600mg

    25%

  • Açúcares:

    2g

    2%