Bolo Salgado de Queijo
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Bolo salgado prático e saboroso, perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um jantar. A massa fofinha combina com diversos recheios, do tradicional frango desfiado ao saboroso atum. Experimente!
Ingredientes
- 12 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 3 unidades de Ovos
- 1 xícara (chá) de Azeite
- 3 colheres (sopa) de Queijo ralado
- 1 colher (chá) de Sal
- 2 colheres (sopa) de Fermento químico em pó
- 2 copos (200ml cada) de Leite
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em um liquidificador, bata os ovos, o azeite, o leite, o sal e o queijo ralado até obter uma mistura homogênea.
- 3
Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, batendo apenas até incorporar. Não bata demais para não endurecer a massa.
- 4
Unte e enfarinhe uma forma refratária média (aproximadamente 20x30cm).
- 5
Despeje a massa na forma.
- 6
Distribua o recheio de sua preferência (carne moída, frango desfiado, atum, camarão ou bacalhau) sobre a massa.
- 7
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.