Tortinhas de Frutas Vermelhas
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Tortinhas de frutas vermelhas caseiras, feitas com muito amor para um momento especial em família. Uma receita de tradição, com crosta amanteigada e o sabor irresistível das frutas frescas, perfeita para compartilhar.
Ingredientes
- 1 1/4 xícaras de Farinha de trigo
- 1/2 xícara de Manteiga sem sal
- 1/4 xícara de Açúcar de confeiteiro
- 1/4 colher de chá de Sal
- 2 colheres de sopa de Água gelada
- 2 xícaras de Frutas vermelhas mistas
- 1/4 xícara de Açúcar granulado
- 1 colher de sopa de Amido de milho
- 1 colher de sopa de Suco de limão
- 1 colher de chá de Extrato de baunilha
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 190°C.
- 2
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar de confeiteiro e o sal.
- 3
Corte a manteiga até que a mistura se assemelhe a migalhas grossas.
- 4
Adicione a água gelada gradualmente, misturando até a massa se unir.
- 5
Abra a massa e divida em 6 porções; pressione cada uma em formas de torta.
- 6
Asse as crostas por 10-12 minutos, até dourarem.
- 7
Em outra tigela, misture as frutas, o açúcar granulado, o amido de milho, o suco de limão e o extrato de baunilha.
- 8
Preencha as cascas de torta assadas com a mistura de frutas.
- 9
Asse por mais 15-20 minutos até que as frutas estejam borbulhando.
- 10
Deixe esfriar antes de servir.