Torta Salgada de Queijo e Presunto

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 230°C por 10 minutos.

2. 2

   No liquidificador, bata os ovos, a farinha de trigo, o óleo, o leite e o fermento por 1 minuto.

3. 3

   Adicione o queijo parmesão, o sal, a pimenta-do-reino e o orégano; bata por mais 20 segundos.

4. 4

   Unte uma forma grande com manteiga.

5. 5

   Despeje um pouco da massa na forma, cobrindo o fundo.

6. 6

   Em uma panela média, refogue a cebola picada no creme de leite até começar a borbulhar.

7. 7

   Adicione o presunto, os ovos batidos e o queijo prato. Mexa até o queijo derreter, tempere com uma pitada de sal.

8. 8

   Desligue o fogo.

9. 9

   Retire a forma do forno (mantendo-o ligado).

10. 10

    Espalhe o recheio sobre a massa na forma.

11. 11

    Cubra o recheio com o restante da massa, deixando cerca de 1 cm de borda livre.

12. 12

    Polvilhe queijo parmesão ralado por cima.

13. 13

    Reduza a temperatura do forno para 200°C e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.

14. 14

    Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.