Torta salgada de festa do João Vitor Sales Queiroz

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga em pedaços e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa.

2. 2

   Incorpore os ovos e a água gelada, misturando até formar uma massa homogênea. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.

3. 3

   Enquanto isso, em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o presunto, o milho e a salsinha, temperando com pimenta-do-reino a gosto. Reserve.

4. 4

   Preaqueça o forno a 180°C. Abra a massa em uma superfície enfarinhada e forre uma forma de torta. Faça furos com um garfo na base.

5. 5

   Distribua o recheio sobre a massa e cubra com o queijo mussarela ralado.

6. 6

   Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que a torta esteja dourada. Sirva quente ou em temperatura ambiente.