Torta Integral de Maçã com Aveia e Sementes
Uma torta caseira deliciosa e nutritiva, perfeita para um lanche da tarde ou café. A combinação de maçã com aveia e sementes proporciona uma textura incrível e sabor inigualável. Uma receita simples e saudável, ideal para toda a família.
Ingredientes
- 5 unidades médias de Maçãs
- a gosto de Suco de Limão
- a gosto de Canela em pó
- 1 xícara (chá) de Farinha de trigo integral
- 2 colheres (sopa) de Germe de trigo
- 2 colheres (sopa) de Aveia em flocos
- 2 colheres (sopa) de Gergelim
- 2 colheres (sopa) de Sementes de linhaça
- 1 xícara (chá) de Açúcar mascavo
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- 3 unidades de Ovos
- 100 gramas de Manteiga
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência (refratário ou forma de torta).
- 3
Lave, descasque e corte as maçãs em fatias finas. Regue com o suco de limão para evitar o escurecimento.
- 4
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, o açúcar mascavo, o fermento, o germe de trigo, a aveia, o gergelim e as sementes de linhaça.
- 5
Distribua as fatias de maçã sobre a base da forma, sem apertar muito.
- 6
Derreta a manteiga e despeje cuidadosamente sobre as maçãs, utilizando uma colher para espalhar uniformemente.
- 7
Em outra tigela, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 8
Adicione as gemas uma a uma, batendo delicadamente após cada adição.
- 9
Despeje a mistura de ovos sobre a camada de manteiga e maçãs.
- 10
Polvilhe canela em pó e açúcar mascavo por cima.
- 11
Leve ao forno preaquecido por 30 a 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme. Faça o teste do palito para garantir que esteja assada por completo.
- 12
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir. Pode ser servida quente ou fria.