Torta Gelada de Sonho de Valsa
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Torta Gelada Sonho de Valsa: a textura ideal de camadas crocantes e cremosas, com o sabor inconfundível do chocolate derretendo na boca. Um segredo especial de confeitaria para momentos únicos de doçura perfeita.
Ingredientes
- 200g de biscoito maisena
- 100g de manteiga sem sal
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de creme de leite
- 500ml de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 200g de chocolate meio amargo
- 8 unidades de bombom Sonho de Valsa
- 1 envelope de gelatina sem sabor
Modo de Preparo
- 1
Triture o biscoito maisena no liquidificador até virar uma farofa.
- 2
Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
- 3
Forre o fundo de uma forma de aro removível com a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos. Reserve.
- 4
Em uma panela, misture o leite condensado, 1 lata de creme de leite e o amido de milho dissolvido em um pouco de leite.
- 5
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo e deixe esfriar.
- 6
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e misture com a outra lata de creme de leite.
- 7
Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem e misture ao creme de leite condensado já frio.
- 8
Pique os bombons Sonho de Valsa em pedaços pequenos.
- 9
Sobre a massa de biscoito, faça camadas alternadas de creme de leite condensado, bombons picados e ganache de chocolate.
- 10
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.