Torta de Mandioca Cremosa

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe a mandioca em água fervente até ficar bem macia (aproximadamente 30-40 minutos). Escorra a água e amasse bem a mandioca ainda quente, utilizando um espremedor de batatas ou um garfo.

2. 2

   Em uma tigela grande, misture a mandioca amassada com o creme de leite, o cheiro-verde e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Unte uma forma média (aproximadamente 20x30cm) com manteiga ou margarina e reserve.

4. 4

   Coloque metade da massa de mandioca na forma, espalhando uniformemente.

5. 5

   Cubra com o restante da massa de mandioca.

6. 6

   Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar levemente.

7. 7

   Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.