Torta de Maçã Cremosa com Calda de Laranja

Modo de Preparo

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   Em uma tigela, misture o açúcar, a margarina, a farinha de trigo e o fermento. Adicione as gemas e o leite aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea. A massa deve ficar macia, mas não grudenta. Utilize as mãos para facilitar o processo.

2. 2

   Unte uma forma redonda (30cm de diâmetro) com margarina e espalhe a massa fina e uniformemente, cobrindo o fundo e as laterais.

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   Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até a massa dourar.

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   Enquanto a massa assa, prepare o creme. Em uma panela, misture o leite, o leite condensado, as gemas, 2 colheres de sopa de maisena e o açúcar. Dissolva a maisena em um pouco de leite antes de adicionar à mistura. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.

5. 5

   Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Acrescente o creme de leite (sem soro) e a maçã ralada. Misture bem.

6. 6

   Prepare a calda de laranja: em uma panela pequena, misture o suco de laranja, o açúcar e 2 colheres de sopa de maisena (dissolva a maisena em um pouco do suco antes). Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.

7. 7

   Retire a massa do forno. Faça alguns furos na superfície com um garfo. Despeje o creme de maçã sobre a massa.

8. 8

   Decore a torta com as fatias de maçã em forma de meia lua, dispondo-as ao redor da torta.

9. 9

   Cubra com a calda de laranja.

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    Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.