Torta de Limão com Merengue
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Torta de Limão com Merengue: um equilíbrio perfeito entre sabor cítrico refrescante e textura crocante. A combinação de ingredientes proporciona benefícios incríveis, aliando saúde e sabor em cada fatia.
Ingredientes
- 200 g de biscoito maisena
- 100 g de manteiga derretida
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de suco de limão
- 1 colher de sopa de raspas de limão
- 3 unidades de claras de ovo
- 1/2 xícara de açúcar
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Triture o biscoito maisena no liquidificador ou processador até virar uma farofa.
- 3
Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até obter uma massa homogênea.
- 4
Forre o fundo de uma forma de torta com a massa, pressionando bem.
- 5
Leve ao forno por 10 minutos e reserve.
- 6
Misture o leite condensado com o suco de limão e as raspas, mexendo bem até engrossar.
- 7
Despeje o creme de limão sobre a massa assada e leve à geladeira por 30 minutos.
- 8
Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos, até obter picos firmes.
- 9
Cubra a torta com o merengue, espalhando uniformemente.
- 10
Leve ao forno novamente por cerca de 10 minutos ou até o merengue dourar.
- 11
Deixe esfriar completamente antes de servir.