Torta de Ganache de Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar de confeiteiro e o sal.

3. 3

   Corte a manteiga até que a mistura se assemelhe a migalhas grossas.

4. 4

   Adicione a gema de ovo e misture até a massa se formar.

5. 5

   Pressione a massa em uma forma de torta e furar o fundo com um garfo.

6. 6

   Asse por 20 minutos ou até dourar, depois deixe esfriar.

7. 7

   Em uma panela, aqueça o creme de leite até começar a ferver.

8. 8

   Despeje o creme quente sobre as gotas de chocolate e deixe descansar por 2 minutos.

9. 9

   Mexa até que o chocolate esteja completamente derretido e liso.

10. 10

    Incorpore o extrato de baunilha.

11. 11

    Despeje a ganache na casca de torta resfriada.

12. 12

    Refrigere por pelo menos 2 horas até firmar antes de servir.