Torta de Frutas em Camadas com Massa Caseira

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a manteiga, a gema, o açúcar e o sal até formar um creme homogêneo.

2. 2

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando até a massa desgrudar das mãos. Deixe descansar por 30 minutos, coberta com um pano limpo.

3. 3

   Abra a massa com um rolo e forre uma forma de fundo removível. Fure a base com um garfo.

4. 4

   Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20-25 minutos, ou até dourar.

5. 5

   Enquanto a massa assa, prepare o creme: no liquidificador, bata o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho até obter um creme homogêneo e liso.

6. 6

   Cozinhe o creme em uma panela em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Deixe esfriar completamente.

7. 7

   Depois que a massa esfriar, espalhe uma camada do creme sobre a base. Arrume por cima uma camada de abacaxi em calda escorrido, depois mais uma camada de creme, uma camada de pêssego em calda escorrido, mais uma camada de creme e finalize com os morangos fatiados.

8. 8

   Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.