Torta de Bolacha com Morangos e Creme de Leite Condensado

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite condensado, o leite integral e a maizena previamente dissolvida em um pouco de leite frio. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar e formar um creme consistente. Reserve.

2. 2

   Enquanto o creme esfria, misture os morangos picados com 1/2 copo de açúcar refinado em uma vasilha. Reserve.

3. 3

   Em uma travessa, espalhe uma camada do creme. Molhe as bolachas de coco no refrigerante de abacaxi e arrume-as sobre o creme.

4. 4

   Cubra as bolachas com mais uma camada de creme, em seguida, adicione a calda de morangos.

5. 5

   Repita as camadas: creme, bolachas molhadas no refrigerante, creme.

6. 6

   Em uma tigela, bata as claras em neve com 4 colheres de sobremesa de açúcar refinado até obter picos firmes.

7. 7

   Incorpore delicadamente o creme de leite batido às claras em neve, misturando com movimentos suaves de baixo para cima.

8. 8

   Cubra a torta com o merengue de claras em neve e decore com morangos frescos.

9. 9

   Leve à geladeira por, pelo menos, 1 hora antes de servir.