Torta de Banana com Merengue Delicioso

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento.

3. 3

   Adicione a margarina e as gemas, misturando com as pontas dos dedos até obter uma farofa úmida.

4. 4

   Forre o fundo de uma forma redonda (23cm de diâmetro) com a massa, apertando levemente com as mãos. A massa é quebradiça, utilize pedaços pequenos.

5. 5

   Reserve um pouco da massa para fazer tiras para decorar.

6. 6

   Descasque as bananas e corte-as em rodelas grossas.

7. 7

   Arrume as rodelas de banana sobre a massa, polvilhando com canela e açúcar.

8. 8

   Para o merengue, bata as claras em neve com o açúcar até obter picos firmes.

9. 9

   Cubra as bananas com o merengue, utilizando uma espátula ou saco de confeitar.

10. 10

    Corte a massa reservada em tiras finas e decore a torta, criando uma espécie de grade sobre o merengue.

11. 11

    Leve ao forno por 30 a 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o merengue esteja firme.

12. 12

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.