Torta Cremosa de Pêssego
Uma torta cremosa e refrescante, perfeita para um dia quente. O sabor suave do pêssego combina perfeitamente com a textura aveludada do creme. Uma sobremesa fácil e deliciosa para impressionar!
Ingredientes
- 1 lata (395g) de Leite Condensado
- 2 xícaras (500ml) de Leite
- 4 unidades de Gemas
- 2 colheres (sopa) de Amido de Milho
- 2 pacotes (12g cada) de Gelatina sem sabor
- 4 unidades de Claras
- 4 colheres (sopa) de Açúcar
- 1 lata (200g) de Creme de Leite
- 1 lata (820g) de Pêssegos em calda picados
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho e o açúcar até obter um creme homogêneo.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até o creme engrossar (cerca de 10-15 minutos).
- 3
Despeje o creme em uma travessa e reserve para esfriar.
- 4
Em uma tigela, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 5
Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem.
- 6
Misture delicadamente a gelatina dissolvida às claras em neve.
- 7
Espalhe a mistura de gelatina e claras sobre o creme reservado.
- 8
Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas, ou até a gelatina firmar completamente.
- 9
Misture o creme de leite com os pêssegos picados.
- 10
Após a gelatina estar firme, espalhe a mistura de creme de leite e pêssegos sobre a torta.