Torta Cremosa de Banana com Canela
Uma torta simples e deliciosa, com camadas de banana macia intercaladas com uma farofa amanteigada e perfumada com canela. Uma sobremesa perfeita para um café da tarde especial!
Ingredientes
- 3 xícaras (de chá) de Farinha de trigo
- 3 xícaras (de chá) de Açúcar
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
- 2 pencas pequenas (aproximadamente 6 bananas médias) de Bananas brancas
- 100g de Margarina
- a gosto de Canela em pó
- 3 unidades de Ovos
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó até obter uma farofa.
- 3
Descasque as bananas e reserve.
- 4
Unte uma forma redonda média (aproximadamente 20cm de diâmetro) com margarina.
- 5
Coloque uma camada da farofa na forma.
- 6
Corte as bananas ao meio no sentido do comprimento e depois em três partes, formando pedaços retangulares. Arrume-as sobre a farofa, sem deixar muito espaço entre elas.
- 7
Cubra as bananas com outra camada da farofa.
- 8
Distribua pequenas porções de margarina sobre a farofa, com o auxílio de uma colher de chá.
- 9
Repita as camadas de bananas e farofa mais uma vez.
- 10
Misture a canela em pó ao restante da farofa e espalhe por cima da torta.
- 11
Adicione mais algumas porções de margarina sobre a farofa com canela.
- 12
Bata os ovos levemente e despeje sobre a torta.
- 13
Asse em forno preaquecido a 200°C por 30 a 35 minutos, ou até que esteja dourada e firme ao toque. Observe para não deixar queimar.
- 14
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.