Tarte de Pêssego Simples
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Tarte de Pêssego Simples: uma receita para momentos especiais em família. A combinação perfeita de crosta amanteigada e pêssegos suculentos, feita com muito amor para criar uma tradição de casa inesquecível.
Ingredientes
- 1 1/2 xícaras de Farinha de trigo
- 113 gramas de Manteiga sem sal
- 50 gramas de Açúcar granulado
- 1/4 colher de chá de Sal
- 3 colheres de sopa de Água gelada
- 4 grandes, fatiados de Pêssegos frescos
- 50 gramas de Açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de Amido de milho
- 1/2 colher de chá de Canela em pó
- 1 colher de chá de Extrato de baunilha
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 200°C.
- 2
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar granulado e o sal.
- 3
Corte a manteiga até a mistura se parecer com migalhas grossas.
- 4
Adicione a água gelada gradualmente até que a massa fique homogênea.
- 5
Abra a massa em uma superfície enfarinhada para caber em uma forma de tarte.
- 6
Transfira a massa para a forma e corte as bordas excedentes.
- 7
Em outra tigela, misture as fatias de pêssego com o açúcar mascavo, o amido de milho, a canela e o extrato de baunilha.
- 8
Arrume a mistura de pêssego sobre a crosta preparada.
- 9
Asse por 35-40 minutos até que a crosta esteja dourada e os pêssegos estejam macios.
- 10
Deixe esfriar antes de servir.