Tarte de Nozes
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Tarte de Nozes: sabor autêntico da nossa região, com o inconfundível toque caseiro das nozes e um recheio que derrete na boca. Uma receita tradicional para momentos especiais.
Ingredientes
- 1 1/2 xícaras de Farinha de trigo
- 3/4 xícara de Manteiga sem sal
- 1/2 xícara de Açúcar granulado
- 1 de Gema de ovo
- 1 colher de chá de Extrato de baunilha
- 2 xícaras de Nozes mistas (por exemplo, nozes, pecãs, amêndoas)
- 1 xícara de Açúcar mascavo
- 120 ml de Creme de leite
- 60 ml de Mel
- 1/4 colher de chá de Sal
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, combine a farinha e 1/4 xícara de açúcar. Corte 1/2 xícara de manteiga até a mistura ficar com uma textura de farofa.
- 3
Adicione a gema de ovo e o extrato de baunilha, misturando até que a massa se forme. Pressione em uma forma de tarte de 23 cm e asse por 15 minutos.
- 4
Em uma panela, derreta a manteiga restante com o açúcar mascavo, o mel e o sal em fogo médio. Cozinhe por 2 minutos, mexendo constantemente.
- 5
Retire do fogo e adicione o creme de leite e as nozes mistas.
- 6
Despeje a mistura de nozes sobre a crosta assada e asse por mais 20-25 minutos, até que o recheio esteja firme.
- 7
Deixe esfriar completamente em uma grade antes de servir.