Sorvete Cremoso de Ovomaltine
Um sorvete cremoso e irresistível com o sabor inconfundível do Ovomaltine. Perfeito para um dia quente ou para momentos de puro prazer. Fácil de fazer e com ingredientes que você provavelmente já tem em casa!
Ingredientes
- 2 latas de Leite Moça
- 2 latas de Leite integral
- 4 unidades de Ovos
- 4 unidades de Gema
- 1 colher de sobremesa de Maisena
- 1 pacote de Ovomaltine
- 8 colheres de sopa de Açúcar refinado
- 1 lata de Creme de leite
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite Moça, o leite integral, as gemas e a maisena.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar (cerca de 10-15 minutos).
- 3
Despeje o creme em um pirex e deixe esfriar completamente.
- 4
Após esfriar, espalhe metade do conteúdo do pacote de Ovomaltine sobre o creme.
- 5
Em uma batedeira, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 6
Adicione o açúcar aos poucos, continuando a bater até formar um merengue firme e brilhante.
- 7
Incorpore delicadamente o creme de leite (sem o soro) ao merengue.
- 8
Espalhe o merengue sobre o creme de Ovomaltine.
- 9
Polvilhe o restante do Ovomaltine sobre o merengue.
- 10
Leve ao congelador por pelo menos 4 horas, ou até ficar firme.