Scones de Tâmara e Laranja

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Em uma tigela grande, misture as raspas de laranja, o açúcar refinado, a farinha de trigo, o sal e o fermento químico.

3. 3

   Adicione a manteiga gelada e ralada e misture com a ponta dos dedos até obter uma farofa úmida.

4. 4

   Incorpore as tâmaras picadas e o iogurte, misturando delicadamente com uma faca até a massa ficar homogênea. Tome cuidado para não misturar demais.

5. 5

   Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa com cuidado, formando um círculo de aproximadamente 20 cm de diâmetro.

6. 6

   Corte o círculo em 8 pedaços iguais, separando-os levemente uns dos outros.

7. 7

   Asse em forno preaquecido por 20 minutos, ou até que estejam dourados.

8. 8

   Retire do forno, deixe esfriar levemente e polvilhe com açúcar de confeiteiro.