Rosquinhas de Polvilho Azedo
Deliciosas rosquinhas crocantes por fora e macias por dentro, feitas com polvilho azedo. Uma receita simples e saborosa, perfeita para um lanche da tarde ou café.
Ingredientes
- 2 unidades de Ovos
- 1 xícara (chá) de Óleo
- 2 xícaras (chá) de Leite
- 1 colher (sopa) de Sal
- 1 pacote e meio (aproximadamente 500g) de Polvilho azedo
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite e o sal.
- 2
Bata por aproximadamente 5 minutos, ou até que a mistura esteja homogênea.
- 3
Com o liquidificador ligado em velocidade baixa, adicione o polvilho azedo aos poucos, até obter uma massa consistente.
- 4
A massa deve ficar firme o suficiente para ser moldada.
- 5
Pré-aqueça uma frigideira com um fio de óleo em fogo médio.
- 6
Com uma colher, faça pequenas porções da massa e coloque-as na frigideira quente.
- 7
Frite as rosquinhas, virando-as cuidadosamente, até que estejam douradas dos dois lados.
- 8
Retire as rosquinhas da frigideira e coloque-as sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 9
Sirva as rosquinhas ainda quentinhas.