Rosquinha da tia Vanda
Deliciosas e crocantes, as Rosquinhas da Tia Vanda são um verdadeiro carinho em forma de biscoito. Com um toque de canela, elas são perfeitas para acompanhar um café fresquinho.
Ingredientes
- 500 gramas de farinha de trigo
- 200 gramas de açúcar
- 100 gramas de manteiga
- 2 unidades de ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 pitada de sal
- 50 ml de leite
- para polvilhar de açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, misture a manteiga amolecida com o açúcar até formar um creme.
- 3
Adicione os ovos um a um, mexendo bem após cada adição.
- 4
Peneire a farinha de trigo, o fermento, a canela e o sal, e incorpore à mistura cremoso.
- 5
Adicione o leite e misture até obter uma massa homogênea.
- 6
Modele pequenas bolinhas e faça um furo no meio com os dedos, formando as rosquinhas.
- 7
Coloque as rosquinhas em uma assadeira untada e leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que fiquem levemente douradas.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.