Biscoitos Especiados de Coalhada: Deliciosos e Coloridos

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar mascavo e as especiarias (canela, cravo e noz-moscada) até obter um creme homogêneo e claro.

3. 3

   Adicione o sal, a essência de baunilha, a coalhada e os ovos. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.

4. 4

   Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo, o fermento químico e o bicarbonato de sódio. Adicione aos poucos à mistura cremosa, misturando delicadamente com uma espátula até formar uma massa homogênea.

5. 5

   Incorpore os confeitos de chocolate.

6. 6

   Unte uma assadeira e faça pequenas bolinhas com a massa, deixando um espaço entre elas.

7. 7

   Asse por 10 a 12 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados.

8. 8

   Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.