Besouros de Goiabada
Deliciosos biscoitos amanteigados com um doce recheio de goiabada. Uma receita simples e saborosa, perfeita para um lanche da tarde ou acompanhar o café. A combinação da massa crocante com o doce da goiabada é irresistível!
Ingredientes
- 2 xícaras e 1/2 de Farinha de trigo
- 200g aproximadamente de Goiabada em corte
- 1 xícara (200g) de Margarina
- 3/4 de xícara (150g) de Açúcar
- 2 unidades de Ovos
- 1 colher (sopa) de Essência de baunilha
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o açúcar.
- 2
Adicione a margarina e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
- 3
Incorpore a essência de baunilha e os ovos, misturando delicadamente com as pontas dos dedos. Não sove a massa.
- 4
Sobre uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa com um rolo até atingir uma espessura fina (aproximadamente 0,5cm).
- 5
Utilizando um cortador redondo ou um copo, recorte a massa em círculos.
- 6
Coloque um pedaço de goiabada no centro de cada círculo.
- 7
Enrole a massa formando um biscoito, fechando bem as extremidades.
- 8
Disponha os besouros em uma assadeira untada com óleo.
- 9
Asse em forno preaquecido a 200°C por 20 a 25 minutos, ou até que estejam levemente dourados.