Rosca Trançada
Uma deliciosa rosca trançada, macia e aromática, perfeita para um café da manhã especial ou um lanche da tarde. A receita tradicional, agora com o toque especial de Elena. Prepare-se para se deliciar!
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de Óleo
- 1 xícara (chá) de Água
- 2 xícaras (chá) de Leite morno
- 2 unidades de Ovos
- 7 colheres (sopa) de Açúcar
- 1 pitada de Sal
- 20g de Fermento biológico seco
- 1 kg de Farinha de trigo
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, adicione o óleo, a água, o leite morno, os ovos, o açúcar e o sal. Bata até misturar bem.
- 2
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o fermento seco.
- 3
Adicione a mistura do liquidificador à tigela com a farinha e o fermento. Misture com uma colher ou com as mãos até formar uma massa homogênea.
- 4
Se necessário, adicione mais farinha de trigo aos poucos, até que a massa não grude mais nas mãos.
- 5
Sovar a massa por alguns minutos até ficar lisa e elástica.
- 6
Divida a massa em duas partes iguais e forme dois rolos compridos.
- 7
Trançe os dois rolos e coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada.
- 8
Deixe a massa descansar em lugar morno por 20 minutos, ou até dobrar de volume.
- 9
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 10
Asse a rosca por aproximadamente 50 minutos, ou até que a base esteja dourada e a rosca esteja cozida por dentro.