Pão Artesanal de Chá Verde e Aveia

Modo de Preparo

1. 1

   Prepare o chá verde conforme instruções da embalagem e reserve.

2. 2

   Em uma batedeira, misture a farinha de trigo especial, a farinha integral, o sal, o fermento, a gordura vegetal e o açúcar mascavo. Bata em velocidade baixa por 7 minutos.

3. 3

   Aumente a velocidade da batedeira e adicione o chá verde aos poucos, batendo até obter uma massa lisa e homogênea.

4. 4

   Cubra a massa com filme plástico e deixe descansar por 20 minutos.

5. 5

   Divida a massa em 10 porções iguais e modele cada uma em formato de rosa.

6. 6

   Pincele as rosas com os ovos batidos e polvilhe com a aveia em flocos.

7. 7

   Disponha as peças em assadeiras untadas.

8. 8

   Deixe fermentar em lugar morno por 30 minutos.

9. 9

   Asse em forno preaquecido a 190°C por 20 a 25 minutos, ou até dourar.