Rosca salgada do Piauí

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture o leite morno e o fermento, deixando descansar por 10 minutos.

2. 2

   Em outra tigela, adicione a farinha de trigo, o sal, os ovos e o óleo. Misture bem.

3. 3

   Incorpore a mistura de leite e fermento à massa, amassando até obter uma consistência homogênea.

4. 4

   Adicione o queijo coalho, as azeitonas e o orégano, misturando até que estejam bem distribuídos na massa.

5. 5

   Cubra a massa com um pano e deixe crescer em um lugar quente por cerca de 40 minutos, ou até dobrar de volume.

6. 6

   Após o crescimento, modele a massa em formato de rosca e coloque em uma forma untada.

7. 7

   Deixe descansar por mais 20 minutos antes de levar ao forno.

8. 8

   Preaqueça o forno a 180°C e asse a rosca por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja dourada.