Rosca com calda de açúcar

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos.

2. 2

   Adicione a manteiga derretida, os ovos e o sal à mistura de leite. Misture bem.

3. 3

   Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea e macia.

4. 4

   Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar elástica. Deixe descansar em um local aquecido por 1 hora, ou até dobrar de volume.

5. 5

   Após a fermentação, modele a massa em formato de rosca e coloque em uma forma untada. Deixe descansar por mais 30 minutos.

6. 6

   Enquanto isso, em uma panela, misture o açúcar e a água para a calda. Leve ao fogo até ferver e o açúcar dissolver completamente.

7. 7

   Asse a rosca em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até dourar.

8. 8

   Retire do forno e ainda quente, regue com a calda de açúcar por cima. Sirva morna ou em temperatura ambiente.