Foto deliciosa de Rosca Caseira de Polvilho Azedo pronta para servir - Lanches de Padaria
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Adriana Nunes Moreira

@adrianaui

Nesta receita:

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Rosca Caseira de Polvilho Azedo

1 de dezembro de 2025
Lanches e Snacks
Lanches de Padaria

Uma receita simples e deliciosa de rosca de polvilho azedo, perfeita para um café da manhã ou lanche da tarde. Macia por dentro e levemente crocante por fora, essa rosca conquista todos os paladares.

15 minutos
Serve 6 pessoas
Vegetariano
Sem glúten
Contém: ovos, leite

Ingredientes

6porções
  • sal (a gosto)
  • 0.5 xícara de chá de água
Valores estimados
3101
kcal total
18.6g
proteína
423.1g
carboidrato
149.1g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Em uma tigela, misture o polvilho azedo, a gema, o azeite e o sal.

  2. 2

    Adicione o leite e misture bem.

  3. 3

    Aqueça a água e adicione-a aos poucos à mistura, sovando até obter uma massa homogênea e elástica.

  4. 4

    Coloque a massa em um saco plástico, faça um pequeno furo em uma das pontas e reserve por 30 minutos.

  5. 5

    Pré-aqueça o forno a 250°C.

  6. 6

    Em uma forma, modele a massa em formato de rosca (não precisa untar).

  7. 7

    Asse em forno preaquecido a 250°C até dourar (aproximadamente 30 minutos).

Avaliações

Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    250kcal (1046kJ)

    12%

  • Carboidratos:

    35g

    11%

  • Proteínas:

    4g

    5%

  • Gorduras:

    10g

    14%

  • Fibras:

    2g

    8%

  • Sódio:

    150mg

    6%

  • Açúcares:

    1g

    1%

Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a utilização de uma balança de precisão e tabelas nutricionais atualizadas dos ingredientes específicos.