Risoles de presunto e queijo

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem.

2. 2

   Adicione a água e o leite aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea e soltar do fundo da panela.

3. 3

   Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e deixe esfriar um pouco.

4. 4

   Após esfriar, abra a massa com um rolo e corte em círculos.

5. 5

   Em cada círculo, coloque um pouco de presunto e queijo picados e dobre ao meio, pressionando as bordas para fechar.

6. 6

   Passe os risoles no ovo batido e depois na farinha de rosca.

7. 7

   Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os risoles até ficarem dourados.

8. 8

   Retire e coloque em papel toalha para absorver o excesso de óleo. Sirva quente!