Foto deliciosa de Risoles Caseiros pronta para servir - Salgadinhos
CÍ

Cíntia Martinez

@martinez_cintia

Nesta receita:

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Risoles Caseiros

3 de novembro de 2025•Atualizada
Lanches e Snacks
Salgadinhos

Deliciosos risoles caseiros, com massa leve e cremosa, perfeitos para um lanche da tarde ou entrada especial. Recheio versátil, escolha o seu preferido! Uma receita simples e saborosa para toda a família.

15 minutos
Serve 6 pessoas
Vegetariano
Contém: leite, glúten

Ingredientes

6porções
  • recheio (carne moída, frango desfiado, palmito, etc.) (a gosto)
Valores estimados
2635
kcal total
90.2g
proteína
431.3g
carboidrato
61.1g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Em uma panela, misture o leite, a margarina e o caldo de galinha.

  2. 2

    Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura.

  3. 3

    Adicione a farinha de trigo de uma só vez, mexendo vigorosamente com uma colher de pau até formar uma bola de massa que se desprenda do fundo da panela.

  4. 4

    Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

  5. 5

    Abra a massa em uma superfície enfarinhada e recheie com o seu recheio preferido.

  6. 6

    Feche os risoles, modelando-os como preferir.

  7. 7

    Frite em óleo quente até dourar por igual.

  8. 8

    Retire os risoles do óleo e escorra em papel absorvente.

  9. 9

    Sirva quente.

Avaliações

Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    350kcal (1464kJ)

    17%

  • Carboidratos:

    45g

    15%

  • Proteínas:

    10g

    10%

  • Gorduras:

    18g

    26%

  • Fibras:

    2g

    8%

  • Sódio:

    400mg

    18%

  • Açúcares:

    2g

    2%

Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tipo de recheio utilizado e das marcas dos ingredientes. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa considerando a receita específica com os ingredientes utilizados.