Foto deliciosa de Recheio Cremoso de Ameixa para Tortas pronta para servir - Tortas & Tortinhas
DÉ

Débora Monteiro Ramos

@deboraramos

Nesta receita:

  • Ingredientes
  • Modo de Preparo
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  • Avaliações

Recheio Cremoso de Ameixa para Tortas

4 de setembro de 2025•Atualizada
Sobremesas
Tortas & Tortinhas

Um recheio sofisticado e saboroso para suas tortas! Ameixas macias e leite condensado cozido criam uma combinação irresistível. Perfeito para combinar com uma camada de cocada.

20 minutos
Serve 6 a 8 pessoas
Vegetariano
Sem glúten
Contém: leite

Ingredientes

6porções
  • 2 xícaras de chá de água
Valores estimados
1386
kcal total
29g
proteína
260.8g
carboidrato
26.7g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Em uma panela, misture as ameixas secas, o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e cozinhe até as ameixas ficarem macias, cerca de 15 a 20 minutos.

  2. 2

    Retire do fogo e deixe esfriar completamente. Retire os caroços das ameixas.

  3. 3

    Em uma panela de pressão, coloque o leite condensado. Feche a panela e cozinhe por 30 minutos após iniciar a pressão.

  4. 4

    Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela e deixe o leite condensado esfriar completamente.

  5. 5

    Em um processador, bata as ameixas cozidas, o leite condensado cozido e uma colher de sopa da calda das ameixas até obter um creme homogêneo.

  6. 6

    Caso deseje, adicione uma colher de sopa de Amarula para intensificar o sabor. Misture bem.

Avaliações

Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    350kcal (1464kJ)

    17%

  • Carboidratos:

    70g

    23%

  • Proteínas:

    5g

    5%

  • Gorduras:

    15g

    22%

  • Fibras:

    7g

    28%

  • Sódio:

    180mg

    8%

  • Açúcares:

    50g

    55%

Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando a composição nutricional específica de cada ingrediente utilizado. A porcentagem diária é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.