Quibes Árabes deliciosos
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Quibe árabe: sabor marcante do Oriente Médio, com uma combinação surpreendente de texturas crocantes e um recheio irresistível. Experiência incrível garantida!
Ingredientes
- 1 xícara de trigo para quibe
- 2 xícaras de água quente
- 500 g de carne moída (patinho ou acém)
- 1 unidade de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 2 colheres de sopa de hortelã picada
- a gosto de sal
- 1 colher de chá de pimenta síria
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 unidade de limão (suco)
- suficiente de óleo para fritar
Modo de Preparo
- 1
Coloque o trigo para quibe em uma tigela e cubra com a água quente. Deixe de molho por cerca de 30 minutos.
- 2
Escorra o trigo e esprema para retirar o excesso de água. Transfira para uma tigela grande.
- 3
Adicione a carne moída, a cebola, o alho, a salsa, a hortelã, o sal e a pimenta síria ao trigo. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- 4
Modele os quibes em formato oval ou em forma de bandeira, com um pequeno buraco no centro.
- 5
Aqueça o óleo em uma frigideira grande e frite os quibes até ficarem dourados e crocantes por fora.
- 6
Retire os quibes e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo. Sirva quente com limão.