Quibe de Microondas Rápido

Modo de Preparo

1. 1

   Lavar o trigo para quibe e deixar de molho em água por 30 minutos, ou até dobrar de volume.

2. 2

   Escorrer bem o trigo e espremer com a ajuda de um pano limpo até remover o excesso de água.

3. 3

   Em uma tigela grande, misturar o patinho moído, o trigo escorrido, o tomate picado, a cebola picada, a hortelã, a canela em pó, o óleo, o sal e a noz-moscada.

4. 4

   Misturar bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.

5. 5

   Transferir a mistura para um refratário quadrado próprio para microondas.

6. 6

   Pincelar a superfície do quibe com shoyu.

7. 7

   Levar ao microondas em potência máxima por 10 a 12 minutos, ou até que esteja completamente cozido e firme. O tempo de cozimento pode variar de acordo com a potência do microondas.

8. 8

   Retirar do microondas e deixar descansar por alguns minutos antes de servir.