Cocotte de Tomate e Mussarela ao Microondas

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o microondas.

2. 2

   Corte os tomates em fatias finas.

3. 3

   Unte levemente um ramequim com azeite.

4. 4

   Disponha uma fatia de tomate no fundo do ramequim.

5. 5

   Tempere com um fio de azeite, sal e pimenta calabresa a gosto.

6. 6

   Cubra com uma fatia de mussarela e algumas folhas de manjericão.

7. 7

   Quebre um ovo cuidadosamente sobre a mussarela.

8. 8

   Tempere com sal, pimenta calabresa e mais algumas folhinhas de manjericão.

9. 9

   Adicione um pouco de mussarela ralada por cima.

10. 10

    Repita o processo com o segundo ovo em outro ramequim (ou no mesmo, se preferir).

11. 11

    Coloque o ramequim em um prato (para evitar derramamentos) e leve ao microondas por aproximadamente 2 minutos, ou até a clara estar cozida e a gema ao ponto desejado.

12. 12

    Sirva imediatamente.